Regler, risici og praktiske løsninger for virksomheder
Transport af farligt gods sammen med fødevarer er reguleret af klare adskillelseskrav i ADR 2025. De centrale pointer er:
- visse giftige, smittefarlige og udvalgte miljøfarlige stoffer må ikke placeres tæt på fødevarer
- ADR 7.5.4 opstiller de generelle afstands- og skillevægskrav
- CV28 angiver skærpede krav for specifikke stoffer
- korrekt læsning og håndtering reducerer risiko for forurening og regelbrud
- både afsender, læsser, transportør og modtager har selvstændige forpligtelser
Formålet med reglerne
ADR’s fødevarebestemmelser er indført for at forhindre, at farligt gods – særligt giftige, smittefarlige eller miljøfarlige stoffer – forurener produkter, som mennesker eller dyr skal indtage.
“Adskillelseskravene er helt grundlæggende for at undgå, at en lille fejl i lastrummet udvikler sig til et fødevaresikkerhedsproblem senere i forsyningskæden.”
Martin Pedersen. ADR sikkerhedsrådgiver
Hvilke regler gælder?
De generelle adskillelseskrav (ADR 7.5.4)
ADR 2025, afsnit 7.5.4, indeholder de generelle krav til placering af farligt gods i forhold til fødevarer, næringsmidler og foderstoffer. Bestemmelsen gælder:
- på køretøjer
- i containere
- på terminaler og omladningsområder
Kravet omfatter kolli, der er forsynet med faresedlerne:
- 6.1 (giftige stoffer)
- 6.2 (smittefarlige stoffer)
- 9, når emballagen indeholder:
- UN 2212, 2315, 2590, 3151, 3152 eller 3245
Disse må ikke placeres ovenpå eller i umiddelbar nærhed af fødevarer.
Tilladte former for adskillelse
For at opfylde kravet skal én af følgende løsninger anvendes:
- skillevæg i fuld højde, eller
- andre kolli (uden relevante fareklasser) som fysisk barriere, eller
- mindst 0,8 meters afstand, eller
- fuldstændig overdækning af det farlige gods (f.eks. presenning eller kraftigt pap)
CV28 – skærpede krav for udvalgte farlige stoffer
CV28 fremgår af kolonne (18) i Tabel A og angiver, at særlige adskillelseskrav gælder for de relevante stoffer.
CV28 er tildelt udvalgte stoffer i:
- klasse 6.1
- klasse 6.2
- udvalgte klasse 9 stoffer (de samme, som nævnt ovenfor)
CV28 henviser direkte til 7.5.4 og pålægger læsseren at sikre:
- korrekt placering i forhold til fødevarer
- effektiv adskillelse under håndtering, lastning og transport
- forebyggelse af enhver risiko for kontaminering
CV28 er altså en udvidelse og præcisering af 7.5.4, som gør adskillelseskravene obligatoriske for specifikke UN-numre.
CV33 – hører ikke til fødevareområdet
For fuldstændighedens skyld:
CV33 gælder udelukkende for radioaktive materialer i klasse 7 (f.eks. UN 2908–2915 og UN 3323–3333).
Bestemmelsen vedrører håndtering af kolli, der ikke kan afleveres, og har ingen relevans for fødevaretransport under ADR.
Praktiske implikationer for virksomheder
- Lastplanlægning
Virksomheder bør sikre:
- identifikation af CV28-stoffer i Tabel A
- korrekt fysisk adskillelse fra fødevarer
- anvendelse af skillevægge, afstand eller fysisk barriere
- dokumentation af lastopbygning ved interne procedurer
- Læsserens ansvar (ADR 1.4.3.1)
Læsseren skal bl.a.:
- sikre, at emballagen er i god stand
- placere farligt gods korrekt i forhold til fødevarer
- undgå enhver risiko for spild eller kontaminering
- kontrollere, at adskillelsen er effektiv hele vejen
- Transportørens ansvar
Transportøren skal:
- sikre at lasten ikke forskubber sig
- kontrollere skillevægge eller presenninger
- undgå, at omladning skaber ulovlige sammenlæsninger
- Modtagerkontrol
Modtageren skal:
- kontrollere kolli ved ankomst
- afvise skadede emballager
- sikre korrekt håndtering, hvis der skulle være spild eller utæthed
Typiske fejl i praksis
Erfaringer fra rådgivning og tilsyn viser, at disse fejl går igen:
- fødevarer lastet direkte op ad giftige stoffer
- ingen skillevæg i gardintrailere
- fødevarer placeret ovenpå farligt gods
- ingen dokumenteret lastplan
- mangelfuld håndtering ved terminalskifte
Anbefalinger til compliance
Implementér faste procedurer
- Beskrivationsinstruktioner for adskillelse
- Kontrolskemaer for lastopbygning
- Uddannelse af chauffører og læssere
God praksis ved lastning
- fødevarer øverst eller længst væk
- farligt gods nederst eller bagerst
- brug af paller som barriere
- 0,8 meter afstand når skillevæg ikke er mulig
FAQ – Ofte stillede spørgsmål
Gælder reglerne for detailpakkede fødevarer?
Ja. ADR skelner ikke mellem emballagetyper.
Må farligt gods og fødevarer stå i samme trailer?
Ja, hvis kravene i 7.5.4 og CV28 er opfyldt.
Hvilke stoffer er omfattet af 7.5.4?
Kolli med faresedlerne 6.1, 6.2 og udvalgte 9-stoffer.
Hvordan ved jeg, om et UN-nummer har CV28?
Det står i kolonne (18) i Tabel A.
Gælder CV33 i relation til fødevarer?
Nej. CV33 er kun for radioaktive materialer (klasse 7).
Kort punktopstilling: De vigtigste krav
- Identificér stoffer med CV28 i Tabel A
- Overhold adskillelseskravene i ADR 7.5.4
- Undgå nærhed mellem giftige/smittefarlige stoffer og fødevarer
- Brug skillevæg, afstand eller fysisk barriere
- Udfør modtagerkontrol og dokumentér lastopbygningen